Am 14. August laden wir Dich im LANDHOF zu einem ganz besonderen Dinner ein:
Hausgemachtes Beef Wellington, mit allem, was dazugehört – aufwendig zubereitet, mit besten Zutaten und in echter Handarbeit gefertigt.
Wichtig! Bitte beachten!
Unser Beef Wellington wird mit viel Liebe und Zeitaufwand vollständig hausgemacht – vom Blätterteig über die Pilzfüllung bis hin zur kräftigen Jus. Da die Vorbereitung entsprechend aufwendig ist, sind Änderungen der Personenzahl nur bis zum 11.08.2025 möglich. Das Gericht ist nur am 14.08.2025 und nur auf Vorbestellung ab 2 Personen erhältlich. Wir danken für Dein Verständnis und freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Dir!
Dein Menü am 14.08.
🍽️ Dein Menü am 14.08.
• Beef Wellington vom Rinderfilet im Blätterteigmantel
• Grillgemüse der Saison
• Kartoffel-Selleriepüree mit brauner Nussbutter
• Kräftige Rotweinjus, wie sie nur aus echter Küche kommt
Doch was ist eigentlich Beef Wellington?
Hinter diesem berühmten Gericht verbirgt sich ein fein marmoriertes Rinderfilet (Chateaubriand), das zuerst kurz angebraten, dann in aromatische Pilz-Duxelles (fein gehackte, geschmorte Pilze), einen hauchdünnen Crêpe und butterzarten Blätterteig gehüllt wird. Anschließend wird es im Ofen goldbraun gebacken – außen knusprig, innen rosa und saftig.
📌 Nur auf Vorbestellung & ab 2 Personen
💶 59,- € pro Person
📍 LANDHOF, Oftersheim
📅 Nur am Mittwoch, den 14.08. abends verfügbar
👉 Jetzt verbindlich reservieren:
